Tobias Lau



Tobias Lau (f. 1979) er medstifter af Beyond Coffee, som indsamler kaffegrums og forvandler det til svampe, og har desuden grundlagt konsulentbureauet Social Action, som arbejder med adfærdsforandring. Han er uddannet etnolog med en post graduate-overbygning fra Institute without Boundaries i Canada, hvor han også har arbejdet i en årrække. Tobias er for øjeblikket i færd med at skabe en tredje virksomhed, hvor de proteiner, der dannes som affald af svampeproduktionen i Beyond Coffee, udvikles til et fødevareprodukt.

Bøger af Tobias Lau




Affald og fantasi er en iværksætterfortælling om affaldsforædling og en guide til, hvordan du selv kan komme i gang med at genopfinde al verdens affald ved hjælp af fantasien.

199,95
159,96


Gyldendal Business | Klareboderne 3 | DK-1001 København K | +45 3375 5555 | business@gyldendal.dk

Vi bruger cookies på GyldendalBusiness.dk

Her på sitet bruger vi cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på GyldendalBusiness.dk, accepterer du samtidig vores cookie-politik.